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초급
고추잡채 만들기
레시피 ID: 6928794
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
중국요리 고추잡채는 아삭아삭한 피망과 표고버섯채 죽순채 돼지고기채 혹은 소고기채와 양파 새우 등 재료를 넣어 매콤하게 만든 요리 입니다
만들기가 쉽고 재료도 일상에서 쉽게 준비 할수 있어서 부담없이 만들어 먹을수 있습니다
손님접대로도 너무 좋습니다
만들기가 쉽고 재료도 일상에서 쉽게 준비 할수 있어서 부담없이 만들어 먹을수 있습니다
손님접대로도 너무 좋습니다
태그
#집밥
#술안주
#돼지고기
#초간단
#손님초대
#인기요리
#맛있는
재료
주재료
-
🍽️ 마늘1 큰술
-
🍽️ 양파50 g
-
🍽️ 참기름조금
-
🍽️ 설탕1 작은술
-
🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 굴소스1 작은술
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🍽️ 새우30 g
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🍽️ 진간장1 큰술
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🍽️ 후추가루약간
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🍽️ 돼지고기70 g
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🍽️ 대파채1 큰술
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🍽️ 고추기름적당량
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🍽️ 미원1 티스푼
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🍽️ 꽃빵10 개
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🍽️ 표고버섯 채80 g
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🍽️ 죽순 채80 g
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🍽️ 청홍 피망180 g
조리 순서
1
청홍피망 양파는 채썰고 죽순채 표고버섯채 새우살 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 줍니다
2
펜에 고추기름을 한큰술 두르고 돼지고기를 넣고 볶아줍니다
3
돼지고기가 살짝 익으면 마늘 대파를 넣고 진간장 굴소스 맛술 넣고 준비한 재료를 넣어 센불에 볶아줍니다
4
불맛을 낸 후 설탕 미원 넣고 볶아줍니다
5
마지막으로 후추약간 참기름 조금 두르고 재료가 익으면 접시에 담아내고
6
꽃빵은 찜기에 넣고 물이 끓으면 7분정도 끓여 줍니다 찜통에 쪄낸 꽃빵을 접시 가장자리에 올려놓으면 맛잇는 요리 완성 되엿습니다