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아무나

돼지안심 청경채볶음 간단고기반찬

레시피 ID: 7004273 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

돼지고기와 청경채의 만남은 실패가 없는 만남이죠 그래서 애정하는 식재료 중 하나랍니다 오늘은 돼지안심과 만났는데요 지방이 없어서 부드럽고 담백하게 즐길 수 있어서 굿이네요

도마 위생장갑 궁중팬 나무숟가락

돼지안심은 먹기좋게 썰고 키친타올로 닦은 후 사용 할게요

소금, 술, 올리브오일로 코팅해 잠시 두어요

오일에 슬라이스한 마늘부터 볶을게요

마늘향이 올라오면 굵직하게 채썬 대파넣고 볶아요

파기름에 돼지고기넣고 볶볶~~

고기 80%만 익히면 되는데 넘 많이 익혔어요 ㅡㅡ;;

슬라이스한 양파넣고 잘 섞고 청경채 넣어요

간장, 매실액넣고 잘 섞고 참기름 둘러 마무리 할게요