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아무나

대패 삼겹 콩나물 불고기!! 아삭아삭 야채가 살아있는 콩불

레시피 ID: 6974768 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

고소한 대패 삼겹살과 아삭하고 시원한 콩나물 씨뻘건 양념장까지
거를 타선이 없는 가성비 최고 메뉴 콩나물불고기

청양고추 기호에 따라 1~2개 매운게 싫으시면 빼시거나 풋고추 넣어주세요

대파 채썰어주세요 고기를 사면 서비스로 주는 파채를 사용하면 좋아요

삼겹살엔 기름이 많기때문에 식용유는 넣지 않고 삼겹살만 볶아주세요 고기가 바싹 익어 과자가 되지 않도록 중불에서 천천히 골고루 익혀주세요

고기 핏기가 사라졌으면 준비한 야채 넣고 잘 섞어주고

준비한 양념장 모두 넣고 잘 풀어주세요 강불로 올려주세요 고기가 더 많았으면 좋다거나 콩나물이 더 많았으면 좋겠다거나 취향에 맞게 조절해주시고 그만큼 양념을 더 만들어주세요

양념을 골고루 풀어주셨으면 콩나물을 넣고 잘 섞어주고 적당히 익혀 숨을 죽이고 불꺼주세요

참기름과 통깨로 마무리 해주고 기호에 따라 대파나, 깻잎 또는 김가루 등을 고명으로 올려주시면 완성! 덮밥으로 드셔도 맛있어요