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아무나
콩나물 소고기 야채 잡채 만들기
레시피 ID: 7027614
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
냉장고 털이 했어요 콩나물 야채들이 많아 소고기와 콩나물 주제에 야채 잡채 당면까지 들어가니 밥없어도 한끼식사 든든하게 해주네요
태그
#콩나물
#소고기
#야채
#잡채.
#만들기
재료
주재료
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🍽️ 마늘1 술
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🍽️ 대파1/2 줄
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🍽️ 느타리버섯조금
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🍽️ 참기름1/2 술
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🍽️ 들기름2 술
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🍽️ 후추살짝
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🍽️ 맛술1 술
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🍽️ 당근조금
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🍽️ 통깨살짝
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🍽️ 소고기170 g
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🍽️ 부추조금
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🍽️ 진간장3 술
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🍽️ 당면1 줌
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🍽️ 파프리카빨강 노랑소량
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🍽️ 콩나물 크게1 줌
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🍽️ 스테비아선택살짝
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
볼
접시
볶음팬
조리 순서
1
당면부터 따듯한 물에 담가 줍니다 볼 당면 손질법
2
콩나물. 주재료이니 1줌크게 준비하고 나머지 야채들도 조금씩 썰어 준비해요 개인이 좋아하는 재료들로 조금씩 준비하면 될것 같아요 도마 , 조리용나이프 콩나물 손질법
3
고기부터 양념넣어 볶아 주면서 볶음팬 , 요리스푼
4
핏물이 보이지않을때까지 볶아 줍니다
5
오래 익어야할 콩나물부터. 넣고 콩나물의 비린맛이 없을때까지 뚜껑없이 볶아주면서
6
식용유 대신 들기름 2술 넣어주고 나머지 재료들도 하나씩 넣어 주고 볶아요
7
불려놓은 당면넣고 고르게 잘 저어 줍니다
8
바로 부추도넣어 주고 진간장과
9
마지막 참기름 1/2술로 마무리 해주면서 단맛은 개인 입맛에 따라 가감합니다 후추와 통깨 솔솔 뿌려주면 완성입니다