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맛있게 매운 무뼈닭발볶음 레시피 뼈없는 닭발볶음 만드는법
아무나

맛있게 매운 무뼈닭발볶음 레시피 뼈없는 닭발볶음 만드는법

레시피 ID: 7040440 • 2025.10.14
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조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

안녕하세요 김진옥입니다. 요즘 시국이 시국인지라...스트레스 받아서요...집에서 텔레비전을 보면.. 아프던 허리나 다리가 더 아파지기 시작했습니다 ;; 요즘처럼 스트레스 많이 받을때 저는 매운닭발같은 매운요리를 즐겨 먹습니다 ;; 매운것이 생각날때 맛있게 매운 무뼈닭발볶음 집에서 만드는법 소개합니다.

태그

#무뼈닭발볶음 #무뼈닭발 #뼈없는닭발 #뼈없는닭발볶음레시피 #뼈없는닭발볶음

재료

주재료

  • 🍽️ 마늘
    8 개
  • 🍽️ 간장
    5 T
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 청양고추
    3 개
  • 🍽️ 고춧가루
    3 T
  • 🍽️ 참기름
    적당량
  • 🍽️ 물
    50 ml
  • 🍽️ 다진마늘
    1 T
  • 🍽️ 다진파
    5 T
  • 🍽️ 고추장
    1 T
  • 🍽️ 올리고당
    2.5
  • 🍽️ 후춧가루
    소량
  • 🍽️ 미림
    3 T
  • 🍽️ 식용유
    1 T
  • 🍽️ 깨
    적당량
  • 🍽️ 무뼈닭발
    500 g
  • 🍽️ 캡사이신 매운소스또는 고추기름
    1 T

필요한 조리도구

채반 냄비 도마 조리용나이프 조리주걱 볶음팬 무쇠그릇

조리 순서

1

무뼈닭발 500g을 준비합니다. 세척하시고요~ 끓는물에 닭발을 넣은후 소주소량 넣고 5분동안 데친후 찬물에 헹궈 준비합니다. 냄비 , 조리주걱 , 채반

조리 과정 1
2

데친 닭발을 볶음팬에 넣고요~다진마늘1T.고추장1T.고춧가루3T.올리고당2T반~3T.후춧가루소량.미림3T.간장5T.캡사이신매운소스1T(또는 고추기름).식용유1T를 넣고 재워줍니다. 볶음팬 , 조리주걱

조리 과정 2
3

양파반개 채썰고요~마늘8개 저미고요~청양고추3개 어슷썰어줍니다. 다진파5T도 준비합니다. 도마 , 조리용나이프 양파 손질법

조리 과정 3
4

양념에 재운 닭발에 물50ml를 붓고요 중불에서 3분정도 볶다가 준비한 양파.마늘.청양고추를 넣고요~ 더 볶은후 양파가 익으면 다진파5T.참기름.깨를 넣고 마무리합니다. **마지막에 드셔보셔서 부족한 양념 기호에 맞게 추가하세요!!!

조리 과정 4
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