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초급

토마토소스 해물 파스타(한그릇요리)

레시피 ID: 6878193 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

양식

토마토소스에 다양한 해물을 넣어만든 해물 파스타에요.
주말메뉴로 좋고 해물 골라먹는 재미도 있답니다.^^

→끓는 물에 소금, 면 넣어 삶기

Tip. 오일을 넣으면 면이 서로 달라붓거나 미리 삶아놔도 불지 않아요.

→양파 채썰기 →오징어 굵직하게 썰기

→오일 두른 팬에 양파 볶기

→양파 투명해지면 준비한 해물 넣어 볶기

Tip. 해산물 비린 맛을 제거하기 위해 화이트 와인 조금 넣어주었어요. (집에 있으시면 좀 넣어주시고 아니면 생략~!)

→조개 입이 벌어질 때까지 뚜껑 덮어주기 그래서 백합만 빼서 끓는 물에 익힌 다음 넣어주었어요. 팬에 넣지 마시고 끓는 물에 데쳐주세요!! 조개 백합을 사용했는데 껍질이 두꺼워서 그런지 입이 안 벌어졌어요.

→삶은 스파게티면 넣어 섞기

→면수(면 삶은 물)을 넣어 농도를 맞춰주세요.

토마토소스 해믈 파스타 완성~!!