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아무나

[한그릇요리] 휘리릭 볶아내는 양배추새우덮밥

레시피 ID: 6845306 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

일식

제가 좋아하는 새우와 양배추로 빠르게 볶아 만든 덮밥입니다:)

양배추, 양파, 당근은 채썰어 준비하시고 쪽파와 홍고추는 송송, 마늘은 편썰어 준비해주세요.

새우는 청주와 후추로 조물조물 해주세요.

팬에 기름을 두르고 파, 마늘, 고추를 넣어 약불에서 향을 내주세요.

센 불로 올려 양파, 당근을 넣어 약 2분간 볶아주세요. (양파의 아삭한 식감을 좋아하신다면 새우와 함께 넣어주세요.)

새우를 넣어 약 5분간 볶아주세요.

새우가 다 익으면 양배추를 넣어 약 2-3분간 볶아주세요. 양배추는 숨이 죽으면 양이 줄어드니까 많이 많이 넣어주세요~

굴소스, 간장, 후추를 넣어 간을 해주세요. 부족한 간은 소금으로 해주세요. (저는 촉촉하게 먹고 싶어서 물을 살짝 추가했어요.)

접시에 밥을 담고 볶은 재료를 올려주시면 완성입니다.