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아무나

맛보장 두부김치 만들기~ 저녁반찬, 술안주, 별미반찬, 집들이 음식 어디 내놔도 손색 없이 만들었어요~

레시피 ID: 6928930 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

김치만 있는 두부김치는 가라~~ 고기러버들 모이세요. ㅎㅎㅎ 고기 듬뿍 넣고 만들수 있는 두부 김치 레시피 입니다~

적당한 크기로 자른 김치에 양념을 털지 말고 양념장을 전부 넣고 잘 섞어 줍니다.

두부가 잠길정도의 양의 물을 팔팔 끓인 다음 두부를 넣고 10분정도 가만히 둡니다. 끓는 물이 아니라 끓인 물입니다~

두부가 데쳐지는 동안 고기김치를 만들어 줍니다~ 쎈불에 달궈진 팬에 고기를 넣고 볶다가 고기가 한면이 익거나 50% 정도 구워졌을때 물 50cc 를 부어 준 다음 고기를 익혀 줍니다.

고기가 90% 이상 익으면 양념에 버무려둔 김치를 넣고 잘 볶아 줍니다.

고기가 익는 정도는 어느 정도냐면 수분이 거의 날아가고 사알짝 타는 듯한 냄새가 나는 정도 입니다. 탄거는 아니에요^^~ 고기집에서 대패삼겹에 김치 구워 먹어 보신 분들은 대충 어떤 느낌인지 아실꺼에요^^~

고기김치 굽고 하는 시간 정도면 두부가 적당히 데쳐 졌을 꺼에요~ 기호에 맞게 잘라서 접시에 담아 냅니다~

비쥬얼 이뻐 지라고 통깨도 3~4 꼬집 솔솔 뿌려 줍니다~

맛있는 고기 듬뿍~~ 두부김치가 완성 되었습니다~

이제 막걸리 한사바리 부어서 맛있게 먹어 줍니다^^~ 맛있게들 드세요~ 레시피 페이지속 레시피 동영상 시청은 레시피 제작에 커다란 힘이 됩니다.