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초급

유아식 소불고기 레시피

레시피 ID: 7043132 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

어린이가 좋아하는 반찬 소불고기 레시피 입니다. 배도라지즙을 양념에 넣어 간단하고 건강하게 먹을수 있는 반찬입니다.

도마 조리용나이프 요리집게 키친타올 접시 프라이팬 숟가락 밀폐용기

불고기용 소고기는 키친타올로 핏물을 제거해줍니다. 키친타올

먹기좋은 크기로 잘라주고 큰 용기를 준비해주고 잘라둔 고기를 손으로 살살 풀어 뭉치지 않게 넣어주세요. 밀폐용기

배도라지즙 1포 120ml 를 넣어줍니다. 배나 사과를 갈아 넣어도 되지만 간편하게 1포 넣어줄께요.

진간장 2T 넣어줍니다. 숟가락

다진마늘 0.5T 넣어줄께요.

맛술 1T 넣습니다.

참기름은 1T 넣어줄께요.

양념이 골고루 베이도록 잘 섞어줄께요.

대파 반대는 쫑쫑 썰어 준비해 주시고 당근과 양파는 길게 채썰어 줍니다.

다진대파는 양념과 골고루 잘 섞어주세요.

채썬 당근과 양파는 같이 섞어 주셔도 되고 재워둔 양념고기 위에 잘 얹어 주세요. 이대로 반나절 정도 냉장고에 숙성시켜 주세요.

숙성된 고기는 예열된 팬에 올려줍니다. 기름은 두르지 않고 올려주시면 됩니다. 야채와 고기에서 수분이나온답니다. 프라이팬 , 요리집게

수분이 생기면 물이 졸아들때까지 중강불에 빠르게 볶아줄께요. 물이 다 좋아들면 불을 꺼줄께요.

마지막으로 통깨를 뿌리면 완성입니다. 접시