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초급
집에서 무뼈닭발 만들기 (오늘 뭐먹지 레시피)
레시피 ID: 6872442
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
닭발을 너무 좋아해서 오늘 뭐먹지의 레시피 따라서 만들어봤는데 진짜 꿀맛이에요!!
태그
#닭발
#무뼈닭발
#닭발만들기
#초간단
#안주
#야식
재료
주재료
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🍽️ 간장3 숟가락
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🍽️ 청양고추기호에맞게
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🍽️ 고춧가루3 숟가락
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🍽️ 참기름1 숟가락
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🍽️ 다진마늘2 숟가락
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🍽️ 우유적당량
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 고추장3 숟가락
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🍽️ 올리고당3/2 숟가락
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🍽️ 월계수잎3
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🍽️ 통후추조금
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🍽️ 매실액2 숟가락
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🍽️ 무뼈닭발적당량
조리 순서
1
닭발을 찬물에 한번 헹군 후, 우유에 10분 정도 담가주세요.
2
다시 닭발을 찬물에 헹군 후, 물을 끓여 닭발, 통후추, 월계수잎을 넣고 삶아주세요.
3
삶은 닭발을 찬물에 헹군 후 , 양념장을 만들어 버무려주세요. (저는 닭발이 많아서 저 양념장의 2배로 만들었어요^^)
4
팬에 기름을 두른 후, 닭발을 볶아주시면 완성!! 기호에 따라 양파, 파 등을 넣어주셔도 맛있어용^^
