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초급

참치 김치 볶음밥(초간단요리, 반찬 필요없는 메뉴)

레시피 ID: 6939270 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

반찬도 없고 더운 날씨에 집에 있는 식은밥을 해결 할 수 있는 초간단 메뉴.

신김치를 국물을 살짝 짜내고 작게 다지듯 썬다. 국물이 너무 많으면 밥이 질척해질 수 있어서 적당히 국물을 짜낸다.

팬에 식용유를 두르고 김치, 고춧가루, 설탕을 넣고 볶는다. 센불로 달궈서 볶을땐 양념이 타지 않도록 중불에서 볶기.

김치가 익으면 참치, 후추를 넣고 섞어준다.(후추는 참치 비린내를 위해서!) 참치의 냄새가 강한게 싫다면 국물을 꼭 짜내고 넣는다

밥을 넣고 강불 강불에서 볶아야 밥알이 머금지 않고 고슬고슬하게 볶아진다.

굴소스 넣고 섞어주고 진간장은 가장자리에 부어 너무 짙게 나는 간장 냄새를 살짝 날려주고 밥에 잘 섞어준다.

다 볶아진 밥은 불을 끄고 참기름을 넣어 고소한 맛을 더해준다. 센불에서 참기름을 넣으면 참기름이 타서 맛을 해칠 수 있기에 불을 끄고 넣는다.

마지막으로 김을 부셔서 얹어준다.