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초급

백종원 두부김치 만드는 법 막걸리안주로 최고!

레시피 ID: 7006269 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

지난 주말에 집에 손님이 와서 저녁을 함께 했는데요. 메뉴로 어떤 걸 준비하면 좋을까 하다 비도 오고 그래서... 전도 부치고 막걸리에 어울리는 안주로 준비해 봤어요.

냄비 요리스푼 프라이팬 유리볼 나무도마

양파는 채 썰고 대파와 청홍고추는 어슷썰기 해줍니다.

묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

고기도 먹기 좋은 크기로 썰어 팬에 올려줍니다.

고기가 어느 정도 익으면 고기 위로 설탕 0.5T를 뿌려 줍니다.

김치를 넣고 볶다가 고춧가루 2T, 진간장 3T, 다진 마늘 1T를 넣어 줍니다.

양파를 넣고 볶다가 대파와 청홍고추를 넣고 볶아 줍니다.

두부는 끓는 물에 2~3분 데쳐 썰어서 놓고 그 옆에 김치 두루치기를 놓으면 완성!