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아무나

오돌뼈 주먹밥

레시피 ID: 6870015 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 너무나 간단한 주먹밥입니다.
직화오돌뼈는, 데우기만 해도 불맛이 나서 아주 맛있기때문에, 양념밥과 섞기만 하면 늦은 저녁, 야식 혹은 간식으로 아주 적당할 것 같습니다. 자. 한번 만들어볼까요! ^^

꼬들꼬들한 된밥, 고들밥을 준비해서, 참깨, 참기름, 소금을 넣고 미리 섞어놓습니다.

밥안에 섞을 피망을 잘게 썰고,

양파도 피망처럼 네모나게 썰고,

색을 위해 당근도 같은 크기로 썰어 놓습니다.

밥에 들어갈 야채들을, 기름을 두른 푸라이팬에 넣어서 볶아 놓습니다. 야채가 다 익으면, 아까 미리 준비해놨던 깨소금, 참기름, 소금이 섞여진 밥에 넣고 같이 섞으면 됩니다. 그러면 알록달록한 주먹밥 속에 들어갈 밥이 완성 되었네요.

미리 해동시켜놓은, 하성 직화오돌뼈를 준비해서, 마늘을 넣고 후라이팬에 같이 볶아줍니다. 이때 기름보다는 소주를 함께 넣어야, 텁텁하지 않고 맛있답니다. ^^

그 다음, 직화오돌뼈와 밥을 섞어서 동그랗게 만들어주면 아래 사진처럼 완성!

주먹밥 위에 파슬리 가루와 깨를 뿌려주면 좀 더 예쁘겠죠.

위에서도 함 찍어보고..

매콤하기 때문에, 마요네즈와 잘 어울릴 것 같아서, 가운데에 데코해 보았습니다.

오돌뼈는 오이와 잘 어울립니다.

밥 알이 살아있네요.