+ 1인분 기준 + 『 필요한 재료 』 차돌박이200g,숙주200g, 대파1뿌리,청양고추1개,참기름1t 『 매콤 양념장 』 고추장1T,굴소스1T,다진마늘1t, 맛술1T,요리당1T,후추1/3t, 스리라차 중국 핫소스1T

매움매움함을 자랑하는 오늘의 매콤양념장을 만들어볼까요? 『 매콤 양념장 』 고추장1T,굴소스1T,다진마늘1t, 맛술1T,요리당1T,후추1/3t, 스리라차 중국 핫소스1T 위의 재료를 사용하여 맛있는 양념장을 완성할게요.

달큰함과 향을 더해 줄 대파는 세로방향으로 2등분 후 5cm간격으로 잘라 준비해주시고 청양고추는 어슷하게 잘라주세요.

중불에서 3분간 예열한 팬에 고기를 앞뒤로 굽는다는 느낌으로 익히시다가 기름기가 과하게 생기면 키친타올로 정리 해 주세요.

고기가 70%정도 익었을 때 숙주,대파,청양고추,매콤소스 이렇게 모두 넣고 젓가락으로 가볍게 볶아주세요.

화력을 강하게 높여주시고 참기름을 살짝 둘러 가볍게 한번만 더 볶아주시면 끝! 너무 오래 볶으시면 고기는 질겨지고 숙주에서 수분이 생겨 아삭함이 없어지니 1분이내로 위의 과정을 끝내주세요!