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아무나
어묵 두반장볶음
레시피 ID: 905807
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
어묵이 냉장고에서 굴러다니길래 상하기 전에 채썰어서 두반장을 넣고 볶아보았어요.
재료
주재료
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🍽️ 설탕0.3 스푼
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🍽️ 맛술1 스푼
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🍽️ 다진 마늘0.5 스푼
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 식용유약간
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🍽️ 풋고추2 개
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🍽️ 잔파조금
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🍽️ 깨소금0.5 스푼
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🍽️ 어묵1 장
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🍽️ 두반장1 스푼
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🍽️ 새송이1 개
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🍽️ 맛살1 줄
조리 순서
1
어묵은 채썰어서 끓는 물에 샤워를 시켜 물기를 빼놓고, 새송이, 풋고추는 채썰고, 맛살은 길쭉하게 찢어놓았어요.
2
팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 새송이버섯을 먼저 넣고 볶아 새송이에서 물기가 나오면서 익어가면 나머지 재료를 넣고 양념을 합니다.
3
가스불을 조금 올려서 수분기를 휘발시키며 휘리릭 볶고 마지막에 잔파를 넣어줍니다.
4
매콤하니 두반장소스맛이 나면서 한 끼 밥반찬으로 괜찮은것 같아요.
