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집밥 TV) 맛남의 광장 백종원 시금치 볶음밥 만드는 법 | 계란, 베이컨

레시피 ID: 6943124 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

맛남의 광장 남해 시금치편에서 나온 시금치 볶음밥을 보고, 때마침 집에 재료가 있어 백종원 시금치 볶음밥을 만들었습니다.

시금치는 밑단을 자르고 씻어준다. 대파는 송송썰어 준비합니다. 새송이 버섯도 볶음밥용으로 썰어줍니다. 새송이 버섯은 냉장고에 있어서 그냥 추가한 재료(냉털 가능해요)

시금치도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 베이컨 3장은 채썰듯 썰어줍니다. 계란 두개는 미리 풀어놓습니다.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 풀어둔 계란을 먼저 올립니다. 스크램블 만들듯 휘저어 주다가 파를 함께 넣어 볶아주세요.

베이컨도 함께 넣어 볶아줍니다. 버섯도 넣고 골고루 익도록 볶다가 소금으로 간을 합니다.

재료가 익으면 밥을 넣고 볶다가 시금치를 넣고 볶아주세요. 시금치 숨이 죽으면 완성입니다.