당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

감자 부추볶음 - 감자 반찬

레시피 ID: 6894914 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

감자반찬

감자 2개, 양파 1/2개, 당근 약간을 모두 채 썰어 준비해 주세요.

부추도 씻어 5cm 길이로 썰어 줍니다.

팬에 식용유 2를 두르고 채 썰어 놓은 감자, 양파, 당근을 모두 넣고 달달 볶아주세요. 감자가 투명하게 절반 정도 익으면

물 1/4컵을 붓고 감자가 바닥에 눌어붙지 않게 전체적으로 2분간 볶아줍니다.

양념 재료인 간장 2, 맛술 2, 굴 소스 1을 넣어 고루 섞어 양념을 해 볶아 주세요. 갖고 있는 굴 소스 염도가 다르니 드시는 분 입맛에 맞게 간 조절을 해주세요.

감자가 전체적으로 다 익으면 부추를 넣고 전체적으로 재료가 섞이도록 재빨리 볶아주고

참기름 1, 통깨 0.5, 후춧가루 약간을 넣어 고루 섞어 볶아 마무리합니다. 부추를 오랫동안 볶으면 질겨요.

감자 부추볶음 완성 ^^