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아무나

(어린이반찬)팽이버섯돼지불고기!

레시피 ID: 6995534 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

방학중인 아이들을 위해서 싫어하는 채소는 몽땅빼고 팽이버섯만 넣어서 만들어본 제육볶음이네요

돼지고기 앞다리살 불고기용을 준비후에 시판용 매운갈비양념장을 넣어 주세요 매운맛이 싫으신경우 일반돼지불고기양념장으로 대체하셔도 되세요

다른양념을 추가해주신후 양념이 고루베이게 잘 버무려주신후 20~30분간 재워두세요 저는 먹기전날 저녁에 미리 버무려 놓아요ㅎ *다른양념은 개인취향껏 넣고 빼시면 되세요

팽이버섯을 밑둥치를 잘라내주시고 먹기좋게 찢어주세요

팬에 재워두었던 돼지고기를 넣어주시고 센불에서 볶아주세요

돼지고기가 절반정도 익었을때 팽이버섯을 넣어주시고 돼지고기가 완전하게 익을때까지 볶아주세요 팽이버섯에서 수분이 나와서 눌러붙지는 않지만 혹시라도 너무 뻑뻑하신경우 물을 조금 추가하세요

마무리로 참기름조금과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요