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아무나

김치제육볶음 신김치와 돼지고기의 실패없는 조합

레시피 ID: 6978185 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

김치와 돼지고기의 실패없는 조합~ 저녁 뭐 먹을까? 고민되신다면 김치제육볶음 어떠세요?

김치는 먹기 좋은 크기로 잘라 설탕 1큰술 넣어 버무려주세요. 김치의 신맛이 감소합니다.

양파 1/2개와 대파 1/2대는 큼지막하게 채썰어 준비합니다.

돼지고기 400g은 적당한 크기로 썰어주세요. 두꺼운 고기보다는 얇은고기가 더 맛있어요.

분량의 양념장을 모두 넣어 잘 섞어주세요. 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1.5큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간

양념장에 고기와 김치를 넣고 잘 버무려주세요. 고기에 양념이 잘 베어 들도록 20분간 재워주세요.

팬에 기름을 넉넉히 두른 후 양념한 고기를 넣어 볶아주세요. 처음에는 센불로 볶다가 물을 반국자 넣은 뒤 물이 졸아들때까지 볶아내면 김치제육볶음 완성입니다.