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초급

콩나물불고기

레시피 ID: 6911377 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

콩나물과 소고기를 넣은 콩불을 만들었다
아삭한 콩나물과 야채를 곁들인 한끼 식사로 좋다
콩나물이 적어서 아쉬웠다는 식사평

소갈비의 살만 편으로 잘랐다 야채와 콩나물 씻어서 물기 빼서 준비

센 불에 고기 넣고 소금 후추 미향 매실액 넣고 익히다가 야채 넣고 콩나물 넣기

다진마늘 고추가루 버터 간장 넣고 고기를 살 뒤집어서 익히기 콩나물과 야채를 뒤적이면서 양념이 고루 베이도록 섞는다 콩나물의 수분과 육즙으로 재료를 잘 익힌다

당근이생각나서 나중에 따로 넉넉히 볶았다(보관 후 다른 요리에 사용하기) 달걀과 오이를 맨 위에 올린다