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초급
매콤한 오징어 야채볶음
레시피 ID: 6898368
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
매콤달콤한 오징어볶음 한가지면 밥 한공기 뚝딱 메인반찬^.~
재료
주재료
-
🍽️ 간장3 숟가락
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🍽️ 대파1 개
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🍽️ 고춧가루3 숟가락
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🍽️ 참기름조금
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🍽️ 다진마늘1 숟가락
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🍽️ 설탕2 숟가락
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🍽️ 후추조금
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🍽️ 당근1/2 개
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🍽️ 고추장1 숟가락
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🍽️ 오징어1 마리
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🍽️ 땡초2 개
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🍽️ 깨소금조금
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🍽️ 쑥갓조금
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🍽️ 홍초1 개
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🍽️ 양파 중1 개
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🍽️ 양배추 작은 거1/4 개
조리 순서
1
*야채는 깨끗이 씻어 준비하고 *오징어는 씻어 링모양으로 먹기 좋은 크기로 잘라 준비 해주세요
2
양념장만들기:고추장1. 고춧가루3,설탕2,간장3,다진마늘1,후추조금 넣고 양념을 만들어 두고
3
팬에 식용유를 둘러 센불에서 파를 볶아 파기름을 만들어주고
4
파기름에다 *오징어를 먼저넣고 볶다가 *야채를 넣고 볶고 *양념넣고 볶다가 *쑥갓을 넣고 *센불에서 빨리 볶는 것이 포인트 *단시간에 볶아 내야 오징어가 질겨 지지가 앉는다
5
불을 끄고 깨소금,참기름을 조금씩 넣고 한번 섞어 주면 완성입니다
