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초급

오리주물럭 황금레시피! 어렵지 않아요.

레시피 ID: 6973890 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

저는 솔직히 제육볶음보단 오리불고기!!
오리주물럭을 더 좋아합니다.
고기도 훨씬 담백하고, 돼지보단 뭔가 건강에 좋은 고런 너낌??
오늘 저녁은 오리주물럭 황금레시피로 요리해보세요!!

양념장부터 만들어주세요. 고춧가루 3큰술, 간장 3큰술, 고추장 3큰술, 올리고당 3큰술, 맛술 3큰술, 후추 살짝 넣고, 다진마늘 2큰술

오리고기 500g은 볼에 옮겨 담고 양념장을 붓고 잘 섞어줍니다. (최소 냉장고 30분간 숙성해주세요.)

양파 1개, 버섯 1개, 당근 1/3개, 부추 1줌, 깻잎 15장 먹기 좋은 크기로 손질해주세요. 고구마, 감자 등등 야채들 추가해주셔도 좋아요.

뜨겁게 달군 팬에 식용유를 두르고 오리고기를 넣고 익혀줍니다.

고기가 절반쯤 익을 때 쯤 양파와, 버섯, 당근을 넣고 볶아주세요.

야채들이 다 익으면 마지막으로 불을 끄고 깻잎과 부추를 넣고 잔열으로 한번 잘 섞어주면 완성입니다.