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초급
어향가지볶음 중국식 돼지고기 가지볶음 레시피 어향가지덮밥
레시피 ID: 6994085
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오늘은 가지로 어향가지볶음 만들었어요
밥 위에 얹어 어향가지덮밥 으로
1 가지 2 요리 만들어 드세요
밥 위에 얹어 어향가지덮밥 으로
1 가지 2 요리 만들어 드세요
태그
#가지덮밥
#가지볶음
#가지요리
#덮밥요리
#중국식요리
재료
주재료
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 고춧가루1 큰술
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🍽️ 물100 ml
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 식초3 큰술
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 쪽파조금
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🍽️ 고추기름3 큰술
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🍽️ 가지2 개
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🍽️ 갈은 돼지고기100 g
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🍽️ 범일콩 된장1 큰술
조리 순서
1
가지 꼭지를 자르고 격자로 칼집을 내주세요.
2
분량의 양념을 섞어 양념장을 만들어주세요.
3
팬에 기름을 넉넉히두르고 가지를 돌려가며 구운 후 덜어두세요.
4
고추기름을 두르고 다진대파, 다진마늘, 간돼지고기를 볶아주세요.
5
물 100ml와 양념장을 넣어 끓인 후 고추를 넣고 졸여주세요.
6
구워둔 가지를 올려 함께 볶은 후 마무리해주세요.