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중급
영양가득 우주선 오므라이스 만들기~
레시피 ID: 6841969
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 오므라이스~ 계란지단 올리는 방법만 조금 달리해도 멋진 요리로 탄생하기도 하지요~^^ 아이들이 좋아하지 않는 야채를 넣어 볶아주면 골고루 잘 먹어주니 더더 좋은 오므라이스~ 맛있게 드세요~
태그
#오므라이스
#계란
#볶음밥
#두부
#두부볶음밥
#토마토
재료
주재료
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🍽️ 소금적당량
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🍽️ 다진파1/2 컵
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 밥1.5 공기
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🍽️ 계란4 개
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 식용유5 큰술
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🍽️ 두부1/2 모
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🍽️ 다진양파1/2 컵
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🍽️ 케첩적당량
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🍽️ 다진당근1/2 컵
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🍽️ 다진 애호박1/2 컵
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🍽️ 다진 버섯1/2 컵
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🍽️ 토마토데코용1/2 개
조리 순서
1
먼저 준비되어진 재료들을 다듬어 씻어준 뒤에 잘게 다져 준비해주세요~
2
두부는 칼 옆면으로 꾹꾹눌러 으깨어 준 뒤에 면포에 감싸 꼭~ 짜서 물기를 제거해주세요~ 두부에는 생각보다 많은양의 물기가 들어 있답니다. 수분을 제거해 주지않고 사용하면 볶음밥이 질척거리게 된답니다. 꼭 물기를 최대한 제거 후 사용해 주세요~
3
달구어진 팬에 식용유를 두르고 다진파를 볶아 파기름을 만들어 풍미를 더해주세요~ 파기름이 만들어 진 뒤에는 딱딱한 채소부터 무른 채소 순서로 넣어주며 볶아주시면 된답니다. 버섯은 오래 볶으면 질겨지기 때문에 맨 마지막에 넣어주었어요~ 니콜씨가 넣은 순서 파기름 - 당근 - 양파 - 호박 - 버섯
4
채소가 어느정도 익어가면 두부를 넣고 볶아주다가 밥을 넣어 볶아주시면 된답니다.
5
밥이 다 볶아지면 계란지단을 만들어야 하는데요~
6
밥을 밥공기에 넣어 꼭꼭 눌러담아 접시에 뒤집어 올린뒤에 계란지단을 올려주시면 되는데요~ (어흑!! 지단 안습;;;; 하지만 케첩이 있으니 다행이지요^^;;) 이때 지단이 찢어지지 않게 잘 올려주셔야 하는게 팁!! 조심조심 올려주세요~^^
7
맛있는 오므라이스가 완성되었어요~ 보통은 반달모양인데 위에서 둥글게 덮으니 우주선 모양이 되어 아이가 참 좋아하더라구요~