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아무나

고춧가루 제육볶음 황금레시피로 뚝딱!!

레시피 ID: 6846843 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

고추장이 아니라 고춧가루로 깔끔하게 양념한 제육볶음입니다!
생생정보통 황금레시피에 나왔던 레시피인데, 따라해본뒤로 종종 해먹고있어요ㅋㅋ

저는 돼지고기 목살을 사용! 앞다리살을 사용하셔도 됩니다

간장 2숟갈, 다진마늘 반숟갈, 후추 약간해서 고기밑간해서 30분정도 재워두세요

그사이 양념도 준비!! 간장 3숟갈, 고춧가루 4숟갈, 간양파 2숟갈, 간마늘 반큰술, 맛술 1숟갈, 올리고당 3숟갈, 후추 약간 고춧가루가 불어야하니깐 미리 만들어두세요

양배추와 양파도 손질해서 준비 양배추 손질법 레시피

고기를 먼저 볶아줍니다

고기 겉면이 익기시작하면 양념장을 넣어 함께 볶아주세요

골고루 잘섞어섞어! 매운거 좋아하시는분들은 일반고춧가루 2숟갈, 청양고춧가루 2숟갈 이렇게 사용하시면됩니다

고기가 익어간다싶으면 야채도 넣어 한데 볶아주고

마무리로 고춧가루 한숟갈 더넣어 30초만 볶아주면 끝ㅋ

고추장양념보다 깔끔한맛이라 좋은거같아요 저는 고추장양념! 신랑은 고춧가루양념에 한표씩ㅋㅋㅋ