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초급

돌아기 간식 고구마 맛탕 덜 달게 만들기

레시피 ID: 7001088 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

달짝지근 맛있는 고구마로 간식을 만들었어요 너무 달지 않게 만드는 레시피입니다

믹싱볼 조리용스푼 프라이팬 찬기

고구마는 아이가 먹기 좋은 크기로 썰어주고 2~30분 정도 물에 담구어 두세요. 고구마 한 개 볼

2~30분 뒤 담구어 두었던 고구마를 깨끗히 헹구고, 체에 받쳐 잠시 물기를 제거해주세요. 볼 , 체

팬에 기름을 넉넉히 두르고 준비해 둔 고구마를 넣어 튀기듯 볶아줍니다. 후라이팬 , 스패츌러

고구마가 노릇해지면 잠시 다른 그릇에 덜어두고, 사용하던 팬에 물과 자일로스 설탕, 아가베 시럽을 정량으로 넣어 살짝 끓여준 뒤 다시 고구마를 넣어 소스가 잘 묻도록 볶아주세요. 후라이팬 , 스패츌러

양념이 졸아들면 불을 끄고 검은깨를 톡톡 뿌려 마무리 해줍니다. 후라이팬 , 스패츌러