당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

김치볶음밥 예쁘게 플레이팅 해볼까요!! 우주선 김치볶음밥!

레시피 ID: 7063557 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 또 무얼 해먹을까 고민 한바탕하다가 김치볶음밥을 만들어봤습니다
저에겐 이 소스 조합이 황금레시피인데요!! 시작해보도록 하겠습니다

올리브유를 넉넉히 두르고 대파를 볶아 대파기름을 내줍니다

대파향이 솔솔 올라오기 시작하면 준비한 채소를 다 넣어주세요 저는 양파 1/4개, 마늘 10알을 사용했습니다 마늘은 편썰어 준비해줬어요

채소를 조금 더 볶아주다가 양파가 투명해지기 시작할쯤 잘게 자른 김치도 넣어 잘 볶아주세요 저는 신김치를 사용해서 신맛을 중화시키려고 설탕을 뿌려줬어요

김치까지 야무지게 볶아준 뒤 밥 한공기, 굴소스 1T, 케찹 1T, 돈까스 소스 0.5T, 김치국물 2T 를 넣어 잘 볶아주면 볶음밥은 끝이에요!

이제 우주선을 만들어주도록 하죠. 계란 두 알과 맛술 1T를 넣어 대충 섞어주세요

볶음밥은 가운데로 슥삭 모아주고 가장자리에 계란물을 뿌려주세요 약불에 천천히 익혀서 스크랩블처럼 몽글몽글하게 만들어주세요 그 위에 치즈도 조금 뿌려줬습니다 좋아하는 치즈 아무거나 뿌려주세요! 치즈가 없어도 충분히 맛있지만 있으면 더더 맛있다는 점..