당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
편스토랑 이찬원 김치제육볶음 레시피
레시피 ID: 7042209
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
간단한 원패 요리! 한국 사람이라면 누구나 거부할 수 없는 이 맛! 편스토랑 이찬원 김치제육볶음 레시피 들고 왔어요 사실 김치제육볶음이라는 이름만 들어도 무조건 맛있겠다 싶쥬? 삼겹살과 신김치볶음의 조합은 뭐.. 더 말해 뭐해요^^
태그
#편스토랑레시피
#이찬원김치제육볶음
#삼겹살제육볶음
#김치제육볶음양념
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 신김치200 g
-
🍽️ 고춧가루1 숟가락
-
🍽️ 참기름약간
-
🍽️ 참치액1 숟가락
-
🍽️ 다진마늘0.5 숟가락
-
🍽️ 후추톡톡
-
🍽️ 맛술1.5 숟가락
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 굴소스0.5 숟가락
-
🍽️ 고추장1 숟가락
-
🍽️ 진간장0.5 숟가락
-
🍽️ 삼겹살300 g
-
🍽️ 설탕평평하게2 숟가락
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
요리집게
접시
프라이팬
숟가락
소스볼
주방가위
조리 순서
1
볼에 아래 양념들을 모두 챙겨 넣어주세요 고춧가루 1숟가락, 설탕 2숟가락(평평하게), 진간장 0.5숟가락, 참치액 1숟가락, 맛술 1.5숟가락, 굴소스 0.5숟가락, 다진마늘 0.5숟가락, 고추장 1숟가락, 참기름 약간 *설탕은 알룰로스, 스테비아 등으로 대체하셔도 됩니다 *굴소스 없으면 생략하고 진간장을 조금 더 추가해 주셔도 됩니다 소스볼 , 숟가락
2
골고루 잘 섞어 그대로 둔 후 대파와 양파를 먹기 좋게 썰어볼게요
3
양파는 채를 썰고 대파는 어슷 썰어서 준비해 주세요 도마 , 조리용나이프
4
프라이팬에 기름을 살짝 두른 후 중불로 충분히 예열을 한 후에 고기를 올려주세요 고기를 올렸을 때 치이익~ 소리가 나야해요 고기를 올린 후에는 불을 좀더 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요. 소금과 후추도 골고루 톡톡 뿌려주세요 프라이팬 , 요리집게
5
적당히 구워지면 가위와 집게를 준비해서 먹기 좋은 크기도 썰어주세요 주방가위
6
삼겹살이 먹음직스럽게 익으면 중간에 자리를 만들어 김치를 올려주세요 *이때 기름이 튈 수 있으니 주의하세요
7
중간 부분에 고깃기름이 모여있으니 김치를 올려 함께 구워주는 거예요
8
김치는 위아래도 뒤집어가며 익혀주고 어느 정도 익고 나면 양파와 대파를 넣어주세요
9
미리 만들어둔 양념장도 모두 부어주고요
10
고기, 김치, 야채에 양념장이 고루 잘 섞이도록 충분히 볶아주세요
11
불을 끄고 참기름을 살짝 넣어 마무리합니다 윤기가 좔좔~ 한눈에 보기에도 먹음직스러운 김치제육볶음 완성이에요