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애 호박 볶음 반찬 만들기
아무나

애 호박 볶음 반찬 만들기

레시피 ID: 6866632 • 2025.10.14
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조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

간단하게 만드는 오늘의 반찬 애 호박 볶음~

태그

#애호박볶음 #호박볶음 #호박요리 #반찬만들기

재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    약간
  • 🍽️ 대파
    1 토막
  • 🍽️ 청양고추
    1 개
  • 🍽️ 설탕
    1/2 T
  • 🍽️ 들기름
    1 T
  • 🍽️ 다진 마늘
    1 t
  • 🍽️ 홍고추
    1 개
  • 🍽️ 깨소금
    1/2 t
  • 🍽️ 새우젓
    1/2 T
  • 🍽️ 애 호박
    1 개

조리 순서

1

호박은 반달모양으로 썰고, 청양,홍고추는 씨 제거하고 채 썰어 줍니다

조리 과정 1
2

호박에 소금 두 꼬집 정도 뿌려 약 10분정도 절여주고 호박 절이는 동안 한 번 뒤적거려 주면 간이 잘 배여요~

조리 과정 2
3

새우젓 1/2T는 다져 준비하고

조리 과정 3
4

10분 후 절인 애 호박은 면보나 키친타월로 물기를 가볍게 제거합니다

조리 과정 4
5

달군 팬에 들기름 1 넣고 다진마늘,파 넣고 볶다가 호박 넣고 중불에서 볶아주고

조리 과정 5
6

설탕1/2T와 다진 새우젓1/2T 넣고 볶다가 고추채 넣고 한 번 볶아 마무리 합니다

7

간단하게 만드는 반찬 애 호박 볶음 완성~

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