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아무나
초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕
레시피 ID: 6882367
•
2025.10.09
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
꼭 아침에 먹어야 하는 건 아니지만 그만큼 부드럽고 잘 넘어가서 바쁜 아침 국물메뉴로 추천합니다. 너무나 간단해서 아침이건 저녁이건 급할 때 끓이기 좋아요!
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 순두부2 모
-
🍽️ 국간장1 T
-
🍽️ 계란4 개
-
🍽️ 다진 마늘0.5 T
-
🍽️ 멸치액젓1 T
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🍽️ 게맛살5 줄
-
🍽️ 잔파(쪽파)4 줄기
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🍽️ 다시물맹물도ok 500ml2 컵
조리 순서
1
파를 송송 썬 다음 계란을 그릇에 풀고 송송 썬 파를 계란에 같이 섞어둡니다.
2
맛살은한 두개 더 들어가거나 덜 들어가도 됩니다. 3등분해서 썰어준 다음 손으로 결대로 가늘게 뜯어 계란탕을 끓일 냄비에 바로 넣습니다.
3
찢어서 넣어둔 게맛살 위에 순두부를 올리고
4
마구 으깬 다음 다진마늘과 국간장, 멸치액젓 추가하신 뒤 다진 마늘은 기호에 따라 가감해 주세요.
5
다시물이나 그냥 물을 2컵 부어준 다음 뚜껑 닫고 끓어오르기를 기다립니다.
6
파 계란물을 빙빙 돌려가며 부어주고 1분만 건드리지 않고 기다렸다가
7
1분이 지나면 서너번만 휙휙 무심하게 섞어주고
8
계란이 겉으로 보기에 익어보이면 끝.
9
입이 깔깔해서 밥알도 씹기 싫을 때 이렇게 먹으면 아주 잘 넘어가요. 아침 굶지 마세요~