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아무나
가지볶음 반찬
레시피 ID: 6893885
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
가지볶음 반찬 실패없이 맛나게 만들어보세요
태그
#가지볶음
#가지요리
#가지나물
#반찬만들기
#가지
재료
주재료
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🍽️ 소금1/4
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🍽️ 간장3
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 청양고추2
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🍽️ 물3
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🍽️ 통깨적당량
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🍽️ 다진 마늘1
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🍽️ 올리고당2
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 식용유적당량
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🍽️ 홍고추1
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🍽️ 파1 줌
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🍽️ 굴 소스1/2
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🍽️ 가지300 g
조리 순서
1
가지는 세척해 먹기좋은 크기로 자르고
2
양파,청,홍고추 채 썰고 대파는 송송 썰고요
3
팬에 식용유 반 국자와 파 1줌을 넣고 다진 마늘 1 큰 술 넣고 파기름을 만들고 식용유 3~4 큰 술 정도돼요
4
파 향이 솔솔 올라오면 손질한 가지 양파 넣어 볶고
5
소금,간장, 굴 소스 넣고 볶다가 물 3을 넣어 볶아요
6
가지가 볶아지면 올리고당 2와 고추 채넣어 볶고 마지막에 후춧가루 약간 넣고 마무리합니다 촉촉한 가지볶음 완성입니다