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초급

시큼달큰 입맛 돋워주는 두부김치

레시피 ID: 2946184 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

특유의 새콤달콤함이 입맛도 돋워주고~ 싫어할래야 싫어할 수 없는 두부 김치!!

돼지고기는 한입 정도의 크기로 잘라서 준비 된 양념장에 버무려 주시고( 익힘 단계에서 가위로 잘라 주셔도 무방하나 고기가 너무 크면 부담스러워요)

김치는 속을 덜어낸 후 길이로 3등분 정도 나눠 썬 후 다시 한입정도의 크기로 숭덩숭덩 썰어서 준비해요.

달궈진 팬에 기름을 두르고 ~ 돼지고기와 채썰어 놓은 양파를 넣어 함께 볶아요. 돼지고기가 적당히 익으면 김치를 함께 넣어 볶아 주어요.

김치와 고기를 볶다보면 달달하면서 새콤한 향기가 풍길거예요. 그 때즘 되면 국물도 자작하게 있고 재료가 한데 엉기면서~ 맛있는 김치 볶음이 완성 되어요.

두부는 끓는 물에 데쳐서 따뜻하게 준비하세요. 찬물에 두부를 넣고 불에 올려 ~ 보글보글 끓으면 불에서 내리시면 되어요 (스테인레스 뒤지개를 이용해서 꺼내시면 되세요)