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초급

마늘 제육볶음 만드는법 감칠맛 가득 돼지고기요리

레시피 ID: 6949327 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

얼마전 아들이 먹고 싶다고 해서 돼지고기만 사다가 있는 재료 가지고 뚝딱 만든 #제육볶음 이에요. 마늘 듬뿍 넣어서 갈릭향 가득하니 간단한 재료로도 충분히 맛있게 먹었는데요, 고기 잡내 없이 매콤하니 아들의 입맛을 사로잡아 주었답니다.

통마늘은 편으로 썰어 주고, 양파는 2등분 후 썰어 줍니다.

볼에 돼지고기와 편으로 썬 마늘과 분량의 양념을 모두 넣어 줍니다.

양념과 함께 조물조물 버무려 줍니다. 부족한 간은 저염액젓으로 해도 되고 간장이나 고추장으로 기호에 맞게 맞춰 주시면 되어요.

팬에 양념한 고기를 넣고 썰어 놓은 양파를 넣어 함께 볶아 줍니다.

센불에서 빠르게 볶아 주고 다 익으면 청고추나 대파를 어슷 썰어서 넣고 한번더 볶아 줍니다.

마늘 넉넉히 넣고 볶은 제육볶음 인데요, 재료 간단하니 초간단하게 후다닥 볶아서 맛나게 먹었답니다. 다양한 부재료 없어도 마늘과 양파만 넣고 볶아도 좋은 맛이 난다지요.