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초급
황태콩나물볶음
레시피 ID: 6971629
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
5인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
아삭하고 쫄깃한 식감에 밥반찬으로 좋아요
태그
#황태콩나물볶음
#밥반찬
재료
주재료
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🍽️ 대파1/2 개
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🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 고추가루1 T
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🍽️ 다진생강1/4 T
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🍽️ 통깨1 T
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🍽️ 고추장3 T
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🍽️ 멸치액젓1 T
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🍽️ 식용유1 T
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🍽️ 콩나물250 g
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🍽️ 홍고추1/2 개
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🍽️ 황태채1 줌
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🍽️ 고추기름1/2 T
조리 순서
1
콩나물을 씻어서 물기를 빼주세요
2
대파의 흰부분과 홍고추는 반 잘라서 어슷썰고 나머지 대파는 어슷썰어 주세요
3
물에 적셔서 부드러워진 황태채를 2cm 간격으로 잘라 주세요
4
황태채와 콩나물을 식용유 두르고 2분간 볶아주세요
5
고추장 3T 멸치액젓 1T 다진마늘1T 다진생강 1/4T을 넣고 골고루 섞어주세요
6
썰어놓은 홍고추와 대파를 넣고 고추기름 1/2T 넣고
7
고추가루 1T 넣고 중약불에 골고루 볶아주세요