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초급
오징어채볶음
레시피 ID: 5118138
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오징어채볶음 좋아하세요? 밑반찬으로 좋은 촉촉하고 부드러운 오징어채볶음만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱하곤 하는데요. 여름철 또는 휴가철 밑반찬으로 좋은 오징어채볶음을 만들어 보려고 합니다. 재료도 간단하고 만들기도 쉬운 촉촉하면서도 부드럽게 즐길 수 있는 반찬 오징어채볶음 소개합니다.
재료
주재료
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🍽️ 물100 ml
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 고추장4 큰술
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 식용유1/2 큰술
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🍽️ 아몬드1 줌
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🍽️ 오징어채180 g
조리 순서
1
오징어채는 가위를 이용해 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 볶음 아몬드를 준비합니다.
2
분량의 양념장 재료 고추장, 올리고당, 맛술, 물을 붓고 보글보글 끓여줍니다. 양념장에 아몬드를 넣고 골고루 섞어줍니다.
3
오징어채를 넣고 간이 골고루 배도록 볶아주고 양념장 국물이 졸아들면 식용유를 넣고 골고루 섞은 후 불에서 내려요.
