당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

고추장 불고기 앞다리살 제육볶음 맛있게 만드는법

레시피 ID: 7023746 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

조리법이 어렵지 않기 때문에 하다 보면 누구나 쉽게 할 수 있는 요리가 될 수 있을 거예요! 이 레시피 하나만 가지고 있으면 평생 써먹을 수 있는 초간단 제육볶음 레시피 알려드릴게요

요리스푼 도마 조리용나이프 볼 키친타올 접시 숟가락 볶음팬 소스볼

돼지고기 앞다리살 불고기용 600g을 준비 후 키친타올을 이용해 핏물을 제거해 주세요 볼 , 키친타올

간장 약간과 후추가루를 뿌려 밑간을 해주세요

고기에 밑간을 하는 동안 양념장을 만들어 주세요 [양념장] 고추장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 간장 2~3스푼, 다진마늘 1스푼, 올리고당 1.5스푼, 매실액 2스푼, 후추 소스볼 , 숟가락

팬에 식용유를 2스푼 넣어 재워놨던 고기를 센 불에 볶아주세요 볶음팬 , 요리스푼

고기가 반 정도 익으면 손질해둔 당근 1/2개와 양파 1/2개 넣고 센 불에 볶아주세요 도마 , 조리용나이프 당근 손질법 레시피

고기가 어느 정도 익으면 만들어둔 양념장을 모두 넣고 중약불로 줄여 타지 않도록 계속 볶아주세요

집에 있는 표고버섯 3-4개 정도 넣어줬어요 생략 가능하고, 저는 나중에 양념을 쏙 흡수한 표고버섯이 굉장히 맛이 좋았어요

매콤 칼칼함을 더해줄 청양고추 2개 송송 잘라 넣어줬어요 (생략가능)

고기가 다 익고 당근이 말랑해지면 마지막으로 대파 3스푼을 넣어주세요

대파를 넣고 한 번 더 휘리릭 볶아주면 맛있는 제육볶음 완성이에요