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초급

홈메이드 우엉차:몸과 마음에 다 작용하는 우엉차 효능효과

레시피 ID: 6995484 • 2025.10.14

조리시간

2시간 이상

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

우엉차는 언제 누가마져도 좋은 차에요.
사먹으면 꽤 비싼차라서 집에서 만들어 먹으면
좋아요.

우엉은 필러로 껍질을 벗기지 말고 흙을 털어내는 기분으로 물로 씻는다. 필러나 칼을 이용해 가늘고 길게 썬다.

채썬 우엉을 신문지 위에 펼쳐 반나절정도 햇볕에 말린다(전자렌지나 건조기를 이용해도 좋음) 팬에 기름을 두르지 않고 10분정도 천천히 덖다가 연기나기 직전에 불을 끈다.

주전자에 넣고 끓이거나 찬잔에서 바로 우려낸 후 마신다.