당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
저항성전분밥 만들어서 토마토리소토 즉석밥 만들기_냉동실에 쟁여놓으면 1주일이 든든
레시피 소개
태그
재료
주재료
-
🍽️ 소금2 g
-
🍽️ 마늘8 알
-
🍽️ 양파1.5 개
-
🍽️ 올리브유적당량
-
🍽️ 후추적당량
-
🍽️ 참치액젓4 술
-
🍽️ 홀토마토캔400 g
-
🍽️ 방울토마토45 알
-
🍽️ 모짜렐라치즈100 g
-
🍽️ 파마산치즈100 g
-
🍽️ 쌀1컵=160ml5 컵
-
🍽️ 냉동 시금치또는 데친 시금치 90g90 g
-
🍽️ 토마토퓨레1병680 g
-
🍽️ 피꼬막 찐거30 개
-
🍽️ 에멘탈치즈모짜렐라 치즈도 가능15 술
필요한 조리도구
조리 순서
쌀 5컵 (1컵=160ml) 물에 30분 불리기 면포 , 볼
찜기에 젖은 면보 깔고 찜기
40분 찌기 (이때 증기가 쌀에 바로 닿지 않도록 쌀 밑면과 윗면을 다 감싸줘야 쌀이 고르게 익음)
냉장실에 넣어 8시간 이상 보관 (저항성전분밥 만들기). 냉장실에 넣기 전 사진인데, 밥에 찰기가 없죠? 알단테 식감입니다! 트레이
토마토소스 만들기 : 올리브유에 마늘 8알 저며서 넣고 볶아줌. 방울토마토 45알, 소금 2g, 후추 취향껏, 홀토마토캔 400g 붓고 5분간 끓인 후 냉동 시금치 90g(또는 데친 시금치), 파마산치즈 100g 2분 정도 더 볶아서 토마토소스 만들어 둠 냄비 , 숟가락
리소토 만들기 : 올리브유에 양파 다진것 (양파 1.5개) 넣고 볶다가 투명해지면 냉장해 둔 밥, 위의 토마토소스, 모짜렐라 치즈 100g, 토마토퓨레 680g 1병 다 넣고 볶다가 참치액젖 3~4술 넣어 간 맞춰줌
전자렌지 가능 용기 200ml짜리에 위 토마토리소토를 15개로 나눠서 반씩 담고, 피꼬막 찐 것 2개, 치즈 1술 넣고 위에 밥 덮어서 마무리. 전자레인지용기
■ 먹는 방법 & 보관 방법 1 냉동실에 넣어서 보관
먹을 때, 냉동실에서 꺼내서 바로 전자렌지 1분 돌린 후 뒤집으로 쏙 빠짐. 전자레인지
오일 스프레이 뿌려서 에어프라이어에 190도 5분씩 앞뒤로 구워주면 겉은 살짝 누룽지 느낌나면서 따뜻하게 먹을 수 있음. 에어프라이어
전자렌지만 사용시 2분씩 2번 끓어서 돌린 후 바로 먹으면 됨. 전자렌지 1분 돌린 후 후라이팬에 앞뒤로 구워줘도 OK 접시
계란후라이랑 밥가루 뿌려서 먹으면 더 맛있어요~
가만보면, 반절은 토마토예요. 생토마토, 토마토캔, 토마튜퓨레 1병. 토마토 듬뿍에 저항성전분밥에, 단백질도 좋고. 보관하기와 먹기는 더 편하고 좋아요^^