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초급
백종원3대천왕영동짜장
레시피 ID: 6841627
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
5인분
난이도
초급
카테고리
중식
레시피 소개
백종원의3대천왕에서 짜장면 맛집소개중 극찬한 영동짜장 만들어보기.
야채의수분만으로 만드는것이 포인트~!!
야채의수분만으로 만드는것이 포인트~!!
태그
#짜장면
#춘장
#3대천왕짜장면
#짜장만들기
재료
주재료
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 애호박적당량
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🍽️ 양배추적당량
-
🍽️ 배추적당량
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🍽️ 춘장적당량
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🍽️ 돼지고기(다짐육)300 g
조리 순서
1
춘장을 물 반컵 과 식용유1컵에 볶는다. (끓기 시작후 2분간) 하루 이상 숙성시킨다.
2
모든 야채를 칼로 다진다.
3
갈은돼지고기를 볶다가
4
다진 야채를 넣어 볶는다.
5
야채와 고기가 다 익어 수분이 생기면 준비한 춘장을 넣어 다시 볶는다.
6
기호에 맞게 면을 삶아 짜장소스를 올린다.