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초급
김치와 돼지고기의 환상적궁합 매실청김치돼지불고기
레시피 ID: 1963760
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
돼지고기를 매실청, 고추장을 넣고 재운 불고기에 매콤하게 김치를 넣어 만든 여름철 밥반찬으로 좋은 매실청김치돼지불고기 입니다.
재료
주재료
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🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 고춧가루1 큰술
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 실고추약간
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 청고추1 개
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 돼지고기500 g
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🍽️ 김치200 g
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🍽️ 매실청2 큰술
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🍽️ 생강1/2 큰술
조리 순서
1
양파는 강판에 갈아 즙을 내 주세요.
2
참기름을 제외한 양념재료를 모두 넣어 섞어주신후에 돼지고기를 넣어주세요.
3
홍고추,청고추는 어슷썰기해서 준비한후에 대파랑 볼에 넣은후에 양념한 매실청돼지고기를 1시간이상 재워주세요.
4
팬에 재워둔 돼지고기를 넣고 볶아주세요.
5
신김치를 넣고 김치가 익을때까지 볶아주세요. 마지막에 참기름을 넣고 섞어주신 후에 실고추를 솔솔 뿌려주세요.
