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아무나
묵은지볶음 들기름에 볶아주죠~
레시피 ID: 6879642
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
요즘은 곧 친정에서 김장을 할거라 김치냉장고에 남은 묵은지 파먹기를 하고 있답니다. 볶음밥도 하고 찌개도 끓여 보고 이렇게 들기름향 솔솔~ 내면서 볶아서도 먹고... 씻어서 볶아 놓으면 고소하면서도 개운한 맛이 밥반찬으로 좋답니다.
태그
#묵은지볶음
#묵은지요리
재료
주재료
-
🍽️ 대파1 대
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🍽️ 다진마늘2/3 큰술
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🍽️ 설탕1/2 큰술
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🍽️ 들기름3 큰술
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🍽️ 통깨1/2 큰술
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🍽️ 김치1/4 포기
조리 순서
1
묵은지는 깨끗이 씻어 물기를 꼭 짜서 준비 합니다.
2
김치를 송송 썰어주고, 대파도 송송 썰어 줍니다.
3
파와 기름을 넣고 파기름을 내면서 볶아 주다가 다진마늘을 넣어 볶아 줍니다. 김치의 신맛을 제거하기 위해 설탕을 넣어 줍니다.
4
다 볶아지면 불을 끄고 통깨를 넣어 섞어 줍니다.
