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초급

간단한 아침 집반찬 애호박요리 새우젓 호박볶음 애호박볶음

레시피 ID: 7011906 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

10분만 투자하면 뚝딱 만들 수 있는 쉽고 간단한 아침반찬 애호박볶음입니다 호박 소금에 안 절이고 물도 안 넣고 물기 안 생기게 볶은 담백한 호박반찬입니다

요리스푼 도마 조리용나이프 프라이팬 완성접시

애호박은 이등분해 반달 모양으로 썰어 주세요~ 도마 , 조리용나이프 두께는 0.5Cm 정도 얄팍하게 썰어 주면 좋답니다

당근도 애호박과 같이 반달 모양으로 썰어 주세요~ 당근은 비주얼 담당이라 안 좋아하면 패쓰해도 되고 홍고추나 빨강 파프리카 넣어도 좋답니다

팬이 뜨거워지면 식용유 1.5스푼 정도 두르고 애호박과 당근 넣고 30초 정도 볶아 기름 코팅을 시켜 주세요~ 프라이팬 , 요리스푼

새우젓 1스푼 넣어 주세요~ 새우젓은 국물과 같이 한스푼이고 새우가 너무 크면 지저분 할 수 있으니 잘게 썰어 넣으면 좋답니다

다진마늘 반스푼 넣어 주세요~

30초 정도 달달 볶아 주세요~

뚜껑 닫고 호박과 당근이 완전히 익도록 1분만 기다려 주세요~

불 끄고 여열에서 참기름과 깨소금 약간 넣어 주세요~

한번 뒤적거려 섞어 주면 새우젓 호박볶음 완성입니다 간이 부족하면 소금으로 맞춰 주세요~