당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
토마토달걀볶음밥
레시피 ID: 6833242
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
반찬하나 없어도 요 토마토달걀볶음밥 하나면 밥한그릇 뚝딱하는 마법의 볶음밥이랍니다.
태그
#찬밥활용요리
#토마토요리
#토마토효능
#토마토달걀볶음밥
#간단요리레시피
#건강식단
#백종원토마토달걀볶음
#제철요리
재료
주재료
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 토마토1 개
-
🍽️ 밥1 공기
-
🍽️ 달걀1 개
-
🍽️ 생크림적당량
-
🍽️ 집간장적당량
-
🍽️ 피망1 개
조리 순서
1
토마토는 속을 이렇게 숟가락으로 파내주었어요. 씨부분은 무르기 때문에 밥과 함께 넣으면 약간은 지저분해보이고 물이 많이 생겨요.
2
숟가락으로 파내면 이렇게 잘 파진답니다. 빨간 토마토의 겉껍질 부분만 이용할거에용.
3
속을 파낸 토마토는 이렇게 자기가 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 브롱마눌은 조금 크게 잘랐어요. 토마토의 빨강이 색감과 식감을 느끼기 위해
4
이렇게 피망도 씨빼고 먹기 좋은 크기로 잘라주시면 된답니다.
5
양파도 적절하게 잘라주면 재료 손질은 거의 끝난것이죠. 그런데 솔직히 토마토와 달걀만 있어도 맛있는 토마토달걀볶음밥이 되니 다른 재료는 없어도 걱정하지 마시라능
6
달걀과 생크림 섞어주세요.
7
이제 후라이팬에 기름을 두르고 피망과 양파를 함께 볶아 줍니다.
8
토마토도 양파랑 같이 다 볶고 싶었지만 토마토는 수분이 빠지면서 다른 채소들의 색을 바뀌게 할것이기에 참았죠.
9
그리고 아까 생크림을 섞은 달걀은 후라이팬에 넣고 막 휘적휘적해주세요. 그래야 스크램블로 만들수 있답니다.
10
준비된 재료를 이제 후라이팬에 한데 모아줍니다.
11
재료들을 한데 섞고 볶으면 토마토달걀볶음밥이 거의 다 완성. 볶을 때는 살살 볶아주세요. 세게 볶으면 토마토가 많이 뭉그러져서 보기에 별로랍니다. 토마토달걀볶음밥을 볶으면서 간을 봐야겠죠. 이것이 먹을 수 있는 맛인가. 그런데 너무 싱겁다 싶으면 간장을 과감하게 꺼내서 넣어주세요. 전 집간장으로 간 했어요.