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초급
애호박볶음
레시피 ID: 6914640
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
반달 모양은 그대로 살리면서 살캉살캉 씹히는 애호박볶음이예요.
태그
#애호박
#애호박볶음
#초간단
#간단
#밑반찬
#반찬
재료
주재료
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🍽️ 참기름1/2 큰술
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🍽️ 다진마늘2/3 큰술
-
🍽️ 애호박1 개
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🍽️ 식용유2 큰술
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🍽️ 깨소금1/2 큰술
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🍽️ 물엿1/3 큰술
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🍽️ 새우젓1.5 큰술
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🍽️ 으깬 통 들깨1/2 큰술
조리 순서
1
애호박은 길게 반 갈라 도톰하게 반달 모양으로 썰어 준비해주세요. 새우젓은 잘게 다져서 준비해주세요.
2
달군 팬에 식용유를 두르고 애호박, 새우젓, 물엿, 다진마늘을 넣고 센불에서 볶아주세요. 센불
3
애호박의 숨이 살짝 죽으면 불을 끄고 참기름, 깨소금, 으깬 통들깨를 넣어 고루 섞어주세요. 깨소금과 으깬 통들깨는 빼주셔도 무관합니다.
4
그릇에 담아내면 완성!
