당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
참치 야채 고추장 볶음
레시피 ID: 5967054
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
특별한 재료 없이도 쉽게 만들수 있는 반찬들이 몇가지 있는데, 이 참치 야채 고추장 볶음도 그 중 하나예요. 참치캔 하나 꺼내고, 자투리 야채들 모아서 휘리릭 볶아내면 되는 착한 녀석입니다. 매콤하게 볶아낸 참치 고추장 볶음~ 청양고추까지 한개 넣어주면 입맛이 싹 돌아옵니다. 저녁 반찬이 고민이시라면 뚝딱 만들어보세요.
재료
주재료
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 청양고추1 개
-
🍽️ 참기름1/2 ts
-
🍽️ 다진마늘1 ts
-
🍽️ 당근1/2 개
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 고추장2.5 Ts
-
🍽️ 포도씨유약간
-
🍽️ 피망1 개
-
🍽️ 조청1 Ts
-
🍽️ 캔참치150g1 캔
-
🍽️ 표고버섯 큰것1 개
조리 순서
1
당근과 양파, 표고버섯, 피망은 너무 작지않게 다져두세요. 저는 살짝 크게 다져서 씹는 맛이 있는게 좋더라구요.다지는 크기는 취향에 맞게 선택하세요.
2
참치는 체에 밭쳐서 기름기를 쪽 빼둡니다.
3
달군 팬에 포도씨유를 둘러주고, 당근과 양파를 넣어서 볶아요.
4
양파가 어느정도 익어가면 표고버섯과 피망을 넣어서 볶아주고,
5
기름을 뺀 참치를 넣어서 섞어가며 볶아줍니다.
6
야채들이 다 익으면 고추장+ 조청+ 다진마늘을 넣어서 고루 섞어주고,
7
간이 어느정도 베인 것 같으면 잘게 다진 청양고추를 넣어 섞어주고, 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어주면 완성이예요.