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아무나
달큰하고 고소한 오징어실채 볶음
레시피 ID: 7016120
•
2025.10.14
조리시간
-
인원
-
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
오 징 어 실 채 볶 음
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 설탕1/2 컵
-
🍽️ 깨소금2 숟가락
-
🍽️ 견과류조금
-
🍽️ 식용류1/2 컵
-
🍽️ 오징어실채1 봉
필요한 조리도구
믹싱볼
요리스푼
볶음팬
위생장갑
완성접시
조리 순서
1
믹싱볼에 오징어실채와 식용류 반컵을 부어주고 믹싱볼
2
식용류가 골고루 실채에 뭍혀지도록 공기를 불어넣듯 위로 아래로 들었다 놨다 잘 버물러 줍니다. 위생장갑
3
팬에 식용류를 조금 두르고 볶음팬
4
식용류 골고루 뭍힌 실채를 넣고
5
최대한 약불에 볶아줍니다. 쉴새없이 들었다 놨다 뭉쳐지지 않게 풀어주고 반복~
6
그럼 촉촉해지기 시작하는데요.
7
설탕 반컵과 깨소금을 넣고
8
양념이 골고루 뭍혀지게 볶으면서 흡착을 시켜준다는 표현이 어울리네요. * 단 태우면 안된다는거..탄내가 나 반찬으로 효용가치가 떨어집니다.
9
들었다 놨다 설탕과 깨소금이 붙었다 떨어졌다를 반복하다보면 점차적으로 실채에 달라붙게 됩니다.
10
식용류를 넉넉하게 넣은 이유구요. 노릿노릿~~ 색갈도 먹음직스럽게 잘 만들어 졌네요~~