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아무나

맛있는 숙주 새우볶음밥 레시피 간단한 저녁메뉴추천

레시피 ID: 7023726 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

아삭아삭한 숙주와 탱글탱글한 새우의 만남 ♥ 중식당에서 파는 새우볶음밥보다 맛있다고 자부합니다 !!

채반 요리스푼 도마 조리용나이프 볼 접시 프라이팬

냉동새우를 찬물에 담가 해동시켜주세요 볼 마릿수는 8~10마리가 딱 적당 ! 너무 많이 넣으면 새우 맛이 강해져서 별로 !

숙주 한 주먹 채에 넣고 가볍게 헹궈 물기를 빼놔주세요 채반 숙주 손질법

대파,양파를 썰어주고 새우 4마리를 제외 한 나머지 새우는 3등분으로 잘라주세요 도마 , 조리용나이프 저는 시판용 다진당근을 사용했습니다 대파 손질법 레시피

팬에 식용유 3바퀴 둘러준뒤 대파와 다진마늘 0.5스푼 넣어 파기름과 마늘기름을 만들어주세요 프라이팬 , 요리스푼 중불

기름에 양파와 당근을 넣고 양파가 투명해질때까지 볶아주세요

3등분 한 새우와 통새우를 넣어 익혀주세요

새우가 익으면 밥 1.5인분을 넣어 야채들과 잘 합쳐지게 볶아주세요 약불

진간장 1.5 / 굴소스 1스푼을 넣어 골고루 양념이 입혀지게 볶아주세요

볶음밥을 한쪽으로 밀어주고 달걀 2알을 넣어준뒤 스크램블을 만들어 볶음밥과 합쳐주세요

물기를 빼놓은 숙주를 넣고 휘리릭 볶아주세요

간을 본뒤 싱거울경우 소금으로 간을 맞춰주세요 (저는 0.3스푼 넣었습니다)

후추,참기름, 통깨를 넣어 마무리로 살짝 볶아주세요 강불

숙주 새우볶음밥 완성