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아무나
재료
주재료
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🍽️ 소금적당량
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🍽️ 마늘5 개
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🍽️ 대파1/5 대
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 참기름0.5 숟가락
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🍽️ 맛술1 숟가락
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🍽️ 통깨0.5 숟가락
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🍽️ 후춧가루적당히
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🍽️ 식용유2 숟가락
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🍽️ 새송이버섯300 g
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🍽️ 굴 소스1 숟가락
조리 순서
1
적당한 크기로 썰어주고 양파는 채 썰고 대파는 송송 썰고 (사진에는 없지만 마늘 5개를 편 썰어 준비했습니다)
2
달군 팬에 식용유를 두르고 편 썰어 놓은 마늘을 달달 볶아주고 (다진 마늘 1숟가락 넣어도 돼요)
3
마늘이 볶아지면서 향이 올라오고 노릇하게 구워지면 새송이버섯이랑 양파 그리고 대파를 모두 한데 넣어 함께 볶아주고
4
굴 소스(1)을 한데 넣어 센 불에서 재빠르게 볶아 냅니다. 2~3분간
5
양념이 배어들면 중불로 줄이고 드셔보시고 부족한 간은 소금으로 해주시고
6
취향껏 후춧가루 그리고 참기름(0.5), 통깨를 넣어 볶아 마무리합니다