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초급
새우젓으로 볶아 감칠맛이 나는 애호박볶음
레시피 ID: 6849898
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
요즘 날씨가 더워서 인지 야채 과일이 다 달고
맛들이 좋더라구요
애호박도 어찌나 달큰하던지 ㅎ
호박볶음 안좋아하는데 하나를 볶았어요
어릴때 엄마가 해주셨던 맛 그대로
했어요
어릴땐 시러했던 매운고추도 넣어
칼칼한 맛도 냈고요
호박볶음 좋아하시는 분들은 지금이 맛있는
제철이니 많이 해드세요^^
맛들이 좋더라구요
애호박도 어찌나 달큰하던지 ㅎ
호박볶음 안좋아하는데 하나를 볶았어요
어릴때 엄마가 해주셨던 맛 그대로
했어요
어릴땐 시러했던 매운고추도 넣어
칼칼한 맛도 냈고요
호박볶음 좋아하시는 분들은 지금이 맛있는
제철이니 많이 해드세요^^
태그
#호박볶음
#애호박볶음
#호박나물
#애호박새우젓볶음
#호박새우젓볶음
재료
주재료
-
🍽️ 마늘1/4 t
-
🍽️ 물3 T
-
🍽️ 애호박1 개
-
🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 파적당량
-
🍽️ 올리브오일1 T
-
🍽️ 새우젓1 t
-
🍽️ 소고기다시다1/3 t
-
🍽️ 청양홍고추2 개
조리 순서
1
호박은 반으로 잘라 반달모양으로 조금 도톰하게 썰어놓습니다
2
팬에 호박 새우젓을 넣고 섞어 살짝 절여놓습니다
3
호박이 절여졌음 오일을 넣고 볶습니다
4
호박이 거의 익엇을때 고추를 넣고 볶습니다
5
모든 양념을 한후 나머지 간은 소금으로 합니다