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초급
가지애호박볶음
레시피 ID: 7030996
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
여름철 흔한 가지&애호박 요리
태그
#가지
#애호박
#초간단
#여름제철음식
재료
주재료
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🍽️ 소금조금
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🍽️ 간장2 Ts
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🍽️ 참기름1 Ts
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🍽️ 다진마늘1 Ts
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🍽️ 설탕1 Ts
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🍽️ 다진파1 Ts
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🍽️ 후추조금
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🍽️ 애호박1/2 개
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🍽️ 굴소스1 Ts
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🍽️ 올리고당1 Ts
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🍽️ 식용유조금
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🍽️ 가지2 개
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🍽️ 바질가루조금
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🍽️ 납작 어묵1 장
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
볼
계량스푼
프라이팬
소스볼
반찬통
조리 순서
1
가지와 애호박은 소금후추를넣고 30분정도 절여주세요 도마 , 조리용나이프 , 볼 가지 손질법
2
어묵도 네모로 썰어주세요
3
분량의 간장,굴소스,설탕,참기름,올리고당,다진마늘,다진파를 넣고 양념을 만들어 주세요 소스볼 , 계량스푼
4
가지애호박은 물기를 짜고 프라이팬 , 요리스푼
5
프라이팬에 기름둘러 살짝 볶아주세요
6
어묵도 넣어주시고 좀더 볶아주세요
7
어느정도 익으면 양념장을 넣어서 약한불에 3분~5분정도만 더 볶아주세요
8
빨갛게 재료들이 바질가루나 참깨가루를 넣고 불을 내려 주세요